Vielen lieben Dank an alle, die gestern an mich gedacht haben!
Ich hatte einen schönen Tag: vom Brunch bis in die späten Abend-/frühen Morgenstunden. 🙂
Ohne große Worte.
Liebe Grüße! bine
Morgen Abend werde ich das Buffet mit kleinen, bunten Fähnchen aufpeppen. Schnell gemacht aus buntem Papier, Jumbo-Formstanzer, Zahnstochern, Klebstoff und Stift oder Stempel.
Kräuterbutter selbst gemacht. So geht’s:
250 g Butter in eine flache Schüssel geben. Ich stelle sie für wenige (!) Sekunden in die Mikrowelle, damit sie etwas weicher ist. Mit einer Gabel zerdrücken.
Petersilie nach und nach zufügen (ich habe TK-Petersilie genommen, ca. 2/3 einer Tüte) und mit der Gabel in die Butter streichen, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Dann je nach Geschmack salzen und alles noch einmal vermengen.
Zuletzt die Kräuterbutter in ein Einmachglas füllen. Das sieht zum einen hübsch aus, zum anderen kann man den Rest (wenn überhaupt etwas übrig bleibt) gut verschlossen aufbewahren.
Ein kleiner Tipp: So ein Glas Kräuterbutter eignet sich zusammen mit einem frischen Brot super als Mitbringsel zur nächsten (Einweihungs-)Party.
Ich stecke mitten in den Vorbereitungen für meinen Geburtstag.
Unter anderem wird es morgen Abend Babykartoffeln mit Kräuterquark geben. Köstlich! Wie ich den Kräuterquark zubereite?
Ihr benötigt: 500 g (Mager-)Quark, etwas Milch, 1 Tüte/Pack. italienische TK-Kräuter, etw. Paprikagewürz
Ich mache dann mal weiter. 🙂