Monate: Mai 2014

Bloggerlife⎟Das war das Blogst BarCamp in Hamburg #blogstbc14

Um halb drei nachts klingelte am vergangenen Samstag der Wecker, eine Stunde später ging es los nach Hamburg zum Blogst BarCamp. Die Vorfreude war riesig, zum einen, weil es für mich das zweite Blogst BarCamp war (mein Bericht zum BarCamp in Köln gibt’s hier), zum anderen, weil ich Hamburg so mag. Ein BarCamp ist eine Ad-hoc-Nicht-Konferenz, bei der es darum geht, sich auszutauschen und voneinander zu lernen. Alle Teilnehmer können den Tag mitgestalten, einen Vortrag halten, eine Diskussion führen. In einer ersten Session am Tag selbst wird der Stundenplan erarbeitet, aus dem sich jeder das herauspicken kann, was ihn interessiert. Nach einer kurzen Vorstellungsrunde aller Teilnehmer geht’s los. Stattgefunden hat das Blogst BarCamp im Werkheim in Altona, eine tolle Location, in der wir vier Räume zur Verfügung hatten, um die Sessions abhalten zu können.  Unser Stundenplan war gut gefüllt: Es gab vier parallele Sessions und fünf in Folge. Da fiel die Auswahl teilweise schwer. In der ersten Session, für die ich mich entschieden hatte, ging es um die Begriffe ISO, Blende und Belichtung. Dann wurde es für mich …

Aus meiner Küche: Erdbeere-Orangen-Torte ⎮ #ichbacksmir

Ich melde mich zurück aus Hamburg! Toll war’s dort. Nicht nur das Blogst BarCamp am vergangenen Samstag im Werkheim, auch die Zeit danach, die wir mit Hafen- und Alsterrundfahrt, ausgiebigen Shopping-Touren, einem weiteren Bloggertreffen, leckerem Essen und netten Café-Besuchen verbracht haben. Dazu aber in den nächsten Tagen mehr. Ich muss erst einmal Fotos sichten und meine Gedanken sortieren. 🙂 Heute gibt es dafür mein Rezept für eine erfrischende Erdbeer-Orangen-Torte, mein Beitrag zu Clara’s #ichbacksmir-Aktion im Mai. Geht ganz schnell und ist unglaublich lecker. Für den Boden: 100 g Butter 100 g Zucker 100 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Ei 100 g gemahlene Mandeln Alle Zutaten miteinander verkneten und den Teig in einer gefetteten Springform mit 26 cm Durchmesser gleichmäßig verteilen. Bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen. Für den Belag: mind. 500 g Erdbeeren 1 Becher Schmand 1 Becher Sahne 1 Päckchen Sahnefest 2 Päckchen Vanillezucker ca. 50 g Instant-Getränkepulver Orange Erdbeeren waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln und auf dem abgekühlten Tortenboden verteilen. Sahne mit Sahnefest steif schlagen. Schmand und Vanillezucker vorsichtig unterheben, dann das …

bloggerlife ⎟ Es geht nach Hamburg! #ilovehamburg #blogstbc14

Ihr Lieben, ich bin ja schon ein büschn aufgeregt. Denn am Samstag heißt es: mega früh aufstehen (also quasi nachts) und nach Hamburg aufbrechen. Aber ich freu mich! Besonders, weil Monika (MoBeads) recht spontan entschieden hat, mitzukommen.  Wir beginnen unseren Hamburgbesuch mit dem BLOGST BarCamp, daher auch die frühe Anreise, denn das Werkheim öffnet ab 9 Uhr für die Bloggermädels und -jungs (?) die Pforten. Und dann wird’s spannend, aufregend, lustig und interessant. Da bin ich mir sicher. Ich freue mich, die ein oder andere jetzt mal persönlich kennenzulernen, was ja schon beim #blogstbc14 in Köln echt toll war.  Drückt uns mal die Daumen, dass das Wetter mitspielt, denn wir bleiben ja noch ein paar Tage länger und machen Hamburg unsicher. Und das am liebsten inkl. Hafenrundfahrt bei Sonnenschein. Damit ich nichts vergesse (Ladekabel, Kamera, externer Akku!), schreibe ich mir gleich mal ’ne Liste. Ich packe meinen Koffer … Okay, heute ist erst Mittwoch und es fließt bis Samstag noch ’ne Menge Wasser den Rhein hinunter. Aber es ist gerade so viel los, dass ich mich hier …

Aus dem Nähzimmer⎟Täschchen für Reiseunterlagen

Noch ganz schnell gezeigt, bevor es wieder in Vergessenheit gerät: mein Täschchen für Reiseunterlagen. Das habe ich vor dem Norderney-Urlaub genäht, um die Reiseunterlagen immer beisammen und griffbereit zu haben. Neben der ausgedruckten Buchungsbestätigung fürs Appartement wurden noch die NorderneyCard und die Tickets für die Fährüberfahrten mit dem Auto beherbergt. Denn letzteres sollte diesmal mit auf die Insel, was um einiges entspannter war mit dem ganzen Gepäck (eine gewisse Grundausstattung hat Frau ja immer dabei, egal wie lange sie verreist). Und ich hatte mein Auto im Blick, ich Schissbuxe. Das Täschchen ist etwas größer als DIN A5 und mit Vlieseline verstärkt. Ansonsten überall Punkte. Ich liebe Punkte! Inzwischen liegen schon die Unterlagen für meinen Hamburg-Trip darin bereit, geht ja schon bald los. Und ich freu mich! Dazu morgen mehr. Sommerliche Grüße! bine

Aus meiner Küche ⎮ Rhabarber-Kuchen mit Quark-Öl-Teig

Ihr Lieben, euch ist wahrscheinlich aufgefallen, dass es deutlich häufiger Kulinarisches auf dem Blog gibt, oder? Ich glaube, ich habe im gesamten letzten Jahr nicht so viel gebacken wie in den ersten Monaten in 2014. Natürlich trägt die #ichbacksmir-Aktion von Clara/tastesheriff ganz klar dazu bei, dass ich Schneebesen und Mixer schwinge und dem Backofen öfter mal einheize. Ich finde es für mich persönlich ja gut und ich hoffe, ihr könnt mit dem ein oder anderen Rezept auch etwas anfangen. Der binedoro Blog wird deshalb aber nicht zum Foodblog. Versprochen! 🙂  So, und jetzt zum heutigen Rezept. Mögt ihr auch so gern Rhabarber wie ich? Ich liebe das grüne Gemüse. Ja, Rhabarber ist Gemüse, kein Obst, auch wenn wir es gern als solches ansehen. Kommt ja schließlich oft als Kuchen oder Kompott daher, ne? Gebacken habe ich einen ganz simplen Kuchen aus Quark-Öl-Teig, den man auch gut für andere Obstsorten wie Äpfel oder Pflaumen verwenden kann.  Du brauchst: 150 g Quark 6 EL Milch 6 EL neutrales Öl 75 g + 3 EL Zucker  1x Vanillezucker etwas …