Vor einer Woche habe ich euch schon den Mund wässrig gemacht und zwar, als ich euch diesen super köstlichen Zitronenkuchen in meinem Insta-Feed gezeigt habe. Der Kuchen ist so fruchtig und saftig, dabei steckt nur eine Zitrone drin, davon aber ganz viel. Ursprünglich hatte ich diesen Rührkuchen zu meiner Geburtstagssause für die Kids gebacken, da ich mir nicht sicher war, ob sie die Donauwelle und den Pfirsich-Schmand-Kuchen essen würden. Ist ja sichtbares Obst drin. Der eine wollte gar keinen Kuchen, die andere machte sich über die Donauwelle her.  Dafür kämpften die Erwachsenen um jeden Krümel Zitronenkuchen. Oft sind eben die einfachsten Kuchen doch die besten.