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Aus dem Nähzimmer ⎮ hello, wow und yeah

Veröffentlicht von Bine
Wahrscheinlich kommen sie euch schon zu den Ohren raus, aber ich habe das Karnevalswochenende genutzt und einen kleinen Schwung Kissenbezüge mit Sprechblase genäht, nachdem einige Kissen in jüngster Vergangenheit neue Besitzer gefunden haben. 


hello, wow! und yeah! in hübschen Frühlingsfarben sind ab sofort im Shop erhältlich. Wer also noch ein cooles Geschenk braucht, egal ob für Männlein oder Weiblein, oder das eigene Sofa aufhübschen möchte, der schaut mal in meinem virtuellen Schaufenster vorbei.

Habt einen tollen Tag!
bine


Aus dem Alltag⎢Ab heute bis Ostern #schokikampfansage

Veröffentlicht von Bine
Ha, heute beginnt die Fastenzeit. Nicht jedes Jahr, aber immer mal wieder nehme ich mir vor, der liebsten Schoki, den knackigen (Schoko-)Keksen, Weingummi und deren zahlreichen besten Freunden den Kampf anzusagen. Ab heute heißt es also: Schluss mit Süßkram. Also nicht für immer, aber bis Ostern. Ich möchte es auf jeden Fall versuchen. Und damit das ganze auch noch Spaß macht, gibt’s natürlich Ausnahmen. Logisch. Da ich die #ichbacksmir Aktion von Clara/tastesheriff so gut finde und ich nicht aussetzen möchte, darf ich den Kuchen (oder was auch immer gebacken wird) zum nächsten Thema auch essen und nicht nur backen. Schließlich soll das Rezept ja erprobt sein, gel? Die zweite und damit auch schon letzte Ausnahme: Morgens darf Marmelade aufs Brot oder Brötchen. Herzhaft geht bei mir nämlich so früh eher selten. Die geliebte Schokocreme bleibt aber auf jeden Fall draußen. Das geht.


Die ersten zwei Monate in 2014 waren wirklich anstrengend und ereignisreich. Und daher durften es halt auch schon mal zwei Stücke Schokolade mehr sein. Oder die extra großen Kekse mit extra großen Schokostückchen. Eben für die Nerven. 


Jetzt soll das Bewusstsein wieder geweckt werden. Macht ihr mit? Auf was verzichtet ihr? Wer mir auf Instagram folgt, findet ab heute dann immer mal wieder ein paar Bilder unter dem Hashtag #schokikampfansage. Und dort werden gerade auch Alternativen für Schoki & Co. als Knabberzeugs beim Tatortgucken vorgeschlagen. 🙂


Habt einen Schönen Tag (auch ohne Schokolade, wer mag)!
bine


Aus meiner Küche: Cheesecake Brownies ⎮ #ichbacksmir

Veröffentlicht von Bine
Yeah, voll mein Thema im Februar bei Clara’s Kuchenschlacht. Ich liebe Käsekuchen! Und dann noch in der Kombination mit Schokolade, umso besser. Daher gibt es heute das ultimative Cheesecake Brownies Rezept für euch. Ausgiebig getestet und für seeehr lecker befunden.

Die Zutaten:
150 g Zartbitterschokolade
110 g + 40 g Butter (zimmerwarm)
200 g Doppelrahmfrischkäse
20 g + 120 g Zucker
4 Eier
1 Eigelb
1 EL Speisestärke
2x Vanillezucker
1 Prise Salz
180 g Mehl

Die Zubereitung:
Die Zartbitterschokolade etwas zerkleinern und zusammen mit 110 g Butter über heißem Wasserbad schmelzen. Danach gut umrühren und abkühlen lassen. Frischkäse mit 40 g Butter schaumig rühren, 20 g Zucker zufügen und glatt rühren. 1 Ei, das Eigelb, Speisestärke und 1x Vanillezucker zugeben und unterrühren, Cheese-Mischung beiseite stellen.


Die übrigen 3 Eier mit 120 g Zucker, 1x Vanillezucker und Salz einige Minuten sehr cremig rühren. Dann die Schoko-Butter-Mischung zufügen und unterrühren, danach nur kurz das Mehl unterrühren, so dass gerade ein homogener Teig entstanden ist.


Wer hat, fettet eine eckige Backform (mit herausdrückbarem Boden), ansonsten eine runde Springform. Die Hälfte vom Teig einfüllen, darauf die Käsemischung. Die andere Teighälfte in Klecksen auf die Cheese-Mischung geben.


Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 40 Minuten backen (2. Schiene von unten).


Wer jetzt noch keinen Käsekuchen mag, ist selber schuld. 😉

Clara sammelt wieder alle Rezepte für uns. Ich gehe dann mal stöbern. Guten Hunger!

Liebe Grüße!
bine


Aus dem Nähzimmer ⎮ Neue Topflappen für meine Küche

Veröffentlicht von Bine

Ich bin ein Meister, wenn es darum geht, sich am Backofen zu verbrennen. Übrigens auch, wenn es ums Brot schneiden geht mit einem vernünftigen, sprich scharfen, Brotmesser. Im Klartext: Eigentlich sind Backofen, Brotmesser und ich keine Freunde. Ich backe trotzdem, und das sehr gern. Pah!

Damit ich zumindest das Verbrennen am heißen Backblech ein wenig eindämmen kann, mussten endlich neue Topflappen her. Dick gefüttert und ganz simpel genäht. Backhandschuhe wären bei mir sicherlich angebracht, aber irgendwie finde ich die immer zu unhandlich (da nehme ich lieber eine weitere kleine Brandwunde in Kauf … örgs).

Diese beiden Topflappen aus Lieblingsstoffen und -farben werden mir nun hoffentlich treue Dienste leisten und sehen auch noch richtig hübsch aus. 

Liebe Grüße!
bine

PS: Übrigens war der Kuchen, den ihr auf den Bildern seht, mein Testlauf für das Februarthema bei der #ichbacksmir Aktion von Clara/tastesheriff. Und? Bestanden! Fotos und Rezept folgen dann in Kürze, wenn es bei Clara wieder heißt: Kuchenschlacht!

Home ⎮ Ein Einblick in mein Zuhause und mein Beitrag zur DaWanda Wohnparade

Veröffentlicht von Bine
DaWanda widmet den Monat Februar dem Zuhause und ruft auf, an der DaWanda Wohnparade teilzunehmen und vier Fragen zu unserem Zuhause zu beantworten. Beim Durchlesen der Fragen hatte ich sofort vier Antworten parat und zeige euch heute einen kleinen Einblick in meine vier Wände. Dem einen oder anderen dürfte der Blick hinter die Kulissen schon bekannt vorkommen, denn es gibt zum Beispiel immer mal wieder ein paar Bilder von meinem Lieblingsplatz in meiner Wohnung …

Frage 1
Was ist Deine Lieblingsecke in Deinem Zuhause und warum?

Der liebste Raum in meiner Wohnung ist das Wohnzimmer mit dem integrierten Näh- und Arbeitsplatz. Hier kann ich nähen, kreativ sein, meinen Ideen freien Lauf lassen. Auch wenn ich mir immer wieder ein separates Näh-/Arbeitszimmer wünsche, mag ich es sehr, im Hauptraum der Wohnung zu arbeiten. Da wird der Esstisch auch schnell mal zum Zuschneideplatz für Stoffe …


Frage 2
Was hast Du in Deiner Wohnung selbstgemacht?

Selbstgemacht ist in meinen vier Wänden einiges. Auf der Couch tummeln sich zum Beispiel bunte Kissen, die ich alle selbst genäht habe und auch immer wieder gern mal austausche. Hier darf es auch gern bunt zugehen, es muss nicht alles farblich haarklein aufeinander abgestimmt sein. Je nach Lust und Laune. Oder Jahreszeit.


Frage 3
Was begegnet einem zuerst, wenn man Deine Wohnung betritt?

Der Flur ist sehr schmal, lang und ohne Fenster. Daher fällt der Blick immer direkt ins helle Wohnzimmer (die Tür hab ich beim Einzug direkt herausgenommen) und weiter in die lichtdurchflutete Küche. 


Frage 4
Auf welchen Einrichtungsgegenstand in Deiner Wohnung bist Du besonders stolz?

Neben den Kissen gibt es eine große, quietsch-bunte Patchworkdecke, die ich ebenfalls selbst genäht habe. Da sie eine der ersten Decken war, die ich genäht habe, bin ich sehr stolz drauf. 


Das war mein Beitrag zur DaWanda Wohnparade, auf anderen Kanälen wie Instagram, Twitter etc. übrigens zu finden über den Hashtag #DaWandaParade. Macht mit und gewährt ein paar Einblicke in euer Zuhause! 


Habt ein schönes Wochenende!
bine