150 g Margarine
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
schaumig rühren
300 g Mehl
2 TL Backpulver
mischen und zufügen und mit
Zitronenaroma
würzen
5 EL Milch
zufügen und alles verkneten
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Je Amerikaner einen gehäuften EL Teig mit Hilfe eines zweiten Löffels auf das Backblech schieben und den Teig etwas in Form bringen. Dabei Platz lassen, da der Teig beim Backen aufgeht. Auf der mittleren Schiene ca. 13 bis 15 Minuten eben hellbraun backen (nicht zu dunkel werden lassen, sonst werden die Amerikaner trocken).
150 g Puderzucker
6 TL Zitronensaft
verrühren, so dass ein weißer und fester Guss entsteht. Die Amerikaner noch warm mit dem Guss bestreichen.
Wer möchte, verziert die Amerikaner noch mit Smarties, Gummibärchen und Co.